牛皮癣患者的饮食怎样吃最好呢

　　牛皮癣患者的饮食怎样吃最好呢？得了牛皮癣的饮食需要注意哪些？郑州市银屑病研究所专家介绍称：许多牛皮癣患者因为害怕疾病加重，这也不敢吃，那也不敢吃，病没治好，又造成了营养不良。那牛皮癣患者的饮食怎样吃最好呢？

 

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　　1、碳水化合物类：应该多吃粗粮，如全麦面、糙米、玉米、荞麦和燕麦等，因为这些粗粮中富含多种维生素、矿物质、膳食纤维。牛皮癣患者常伴发高脂血症，经常食用以上粗粮，还有利于降血脂。

　　2、饮料类：郑州中医治疗牛皮癣专家指出，牛皮癣患者应忌喝浓茶、咖啡等刺激性饮料。

　　3、油脂类：宜食用植物油，尽量不食动物油和肥肉。植物油可补充必需脂肪酸，必需脂肪酸对维持细胞的完整、保持生物膜的正常物理特性及细胞的正常代谢起重要作用，可快速恢复皮肤的屏障功能。

　　4、水果蔬菜类：常吃碱性的新鲜蔬菜和水果，不仅为人体补充多种维生素、微量元素和矿物质，而且还可起到辅助治疗作用。如蔬菜中的西芹、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋等，水果中的苹果、梨、香蕉、橙子、大枣、山楂、西柚、胡柚等，经常食用，有利于牛皮癣的康复，并可减少复发。而有些蔬菜则需尽量少食，如生姜、芜荽、大头菜、香椿、韭菜、尖椒、洋葱等。

　　5、调料类：牛皮癣患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

　　6、蛋白质类：由于牛皮癣患者表皮每天都有大量的鳞屑脱落，蛋白质丢失较多，若不及时补充，容易造成低蛋白血症，使健康受损，病情加重，所以只要不过敏，应该每天都吃些鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦猪肉等动物性蛋白质，以及豆腐、豆浆及其他豆制品等植物性蛋白质。鱼类不仅营养丰富，而且富含不饱和脂肪酸，是辅助治疗牛皮癣的理想食品，应该清蒸食用，不要放香辛料。瘦猪肉。中的饱和脂肪酸及胆固醇含量较低，也可食用。应尽量少食或不食牛肉、羊肉、狗肉、驴肉、骆驼肉、虾、螃蟹、鳖等。研究证明牛羊肉含花生四烯酸较多可能是诱发或加重牛皮癣的原因。

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